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新加坡芽籠遍布中餐店 華人吃出“歸屬感”(圖)

2013年06月25日16:15來源:中國新聞網字號:

摘要:在新加坡曾經是風月場所的代名詞的芽籠,如今成了在新加坡居住的來自中國的人士尋找家鄉美食的好去處。

新加坡芽籠遍布中餐店華人新移民吃出“歸屬感”

  在新加坡曾經是風月場所的代名詞的芽籠,如今成了在新加坡居住的來自中國的人士尋找家鄉美食的好去處。

  “巴蜀人家”的前任和現任店主都是中國留學生。

  中新網6月25日電 據新加坡《聯合早報》報道,在新加坡曾經是風月場所的代名詞的芽籠,如今成了在新加坡居住的來自中國的人士尋找家鄉美食的好去處。對很多中國新移民來說,芽籠是他們立地扎根的地方。到新加坡念書的不少中國留學生,同樣被芽籠吸引。

  周靖(28歲)11年前從中國江西南昌到南洋理工大學念書。在周靖眼中,芽籠是個美食天堂。念書時,周靖就創辦了www.singeat.com的網站,讓旅居本地的中國人分享吃的經驗和餐廳訊息。眼下,他又成立了可派網絡(www.koipy.com),推出“新加坡可派K卡”。這張多店通用的積分優惠卡,讓擁卡人邊消費邊享受優惠,在多家本地名氣較大的中國地方菜館和商家都能使用。

  到芽籠吃飯是留學生傳統

  周靖告訴記者,當年他剛抵達新加坡時,除了新加坡人愛吃的廣東菜、新加坡美食,這裡沒幾家中國地方菜館,而他最早嘗到地道中國地方菜的地區,就是芽籠。

  周靖這些年來較常光顧的“巴蜀人家”這家店,是一家坐落於芽籠路233號的四川料理餐廳,七年前的創店店主何敏,是新加坡國立大學工程系的上海留學生。

  現任店主魏琪(27歲)畢業於本地James Cook大學國際貿易系,她的丈夫林胤銘(32歲)是土生土長的新加坡人,南洋理工大學畢業后,曾在新加坡科研機構A*Star工作一段時間。后來決定與太太一起創業,接手“巴蜀人家”。

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(責編:邢若宸、王棟)

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