桃苑總經理陳彩鳳(左)和何瓊華(右)說，為包間客人服務的桃苑人員通常是有經驗的員工，他們知道客人抵達前，他們要准備什麼，對菜單了如指掌，也對於熟客的口味和喜愛較有了解。(新加坡《聯合早報》﹔鄺啟聰/攝)

新加坡“反客為主”計:中餐館的包間文化

    據新加坡《聯合早報》報道，新加坡一些中餐館業者受訪時說，近五年，本地餐館客人對包間的需求有所增加，來自中國的顧客較喜歡在包間內用餐。

    包間除了為食客提供舒適的空間，也是餐飲文化的一種表現。餐館包間是亞洲餐飲文化的一道獨特風景線。較高檔的中式、日式或韓式餐館，似乎都擁有這個共同點，與高檔西餐館不設包間的慣例截然不同。

　　四年前來新加坡工作的中國天津人魏春輝認為，中餐館會出現包間，主要與餐館嘈雜聲有關。他說：“人們在西餐館用餐時會有意識的小聲講話，因此不需要一個更安靜的地方，也就不需要額外的包間。

　　“不管是在中國或新加坡，中餐館的大廳通常很大很吵，所以我和朋友相約吃中餐時，比較喜歡在包間裡吃，那裡比較安靜，可以放鬆地聊天，也不用關注餐館其他人的感受。”

澳洲“無中生有”計：擬建“山寨”紫禁城

　　據澳大利亞旅游局行政總裁介紹，2012年，中國訪客在澳大利亞的過夜消費額達到了42億澳元，比去年同期增長13%﹔超過62萬中國訪客赴澳旅游，較前一年增長16%，僅次新西蘭成為澳大利亞第二大客源市場。隨著兩國經濟的穩步增長，中國在澳大利亞旅游市場的表現將更為搶眼。

　　澳洲新快網報道，近日，為了吸引大批中國旅客，新州懷昂市(Wyong)市長及一名中國商人希望在悉尼以外的地方建造一座完全復制北京紫禁城的主題公園及一座9層高的寺廟，以借助中國旅客的消費來提振當地經濟。

    澳中主題公園有限公司(ACTP)負責本次主題公園的開發項目。該公司希望，中國主題公園落成后，能成為與悉尼歌劇院及悉尼海港大橋齊名的旅游景點。