切忌盲目跟風——“賠了夫人又折兵”

　　在幾百年的葡萄酒業發展史中，中國投資人還算是“門外漢”，想要獲得葡萄酒制造、加工、儲存以及市場營銷等相關經驗，需要很長時間的探索。

　　由於對葡萄酒行業的認知匱乏，許多華商在投資過程中吃了啞巴虧。

　　近些年來，西班牙對中國的紅酒出口貿易不斷增長。然而在經營過程中，有些華商卻發現，一些西班牙酒庄在提供紅酒時往往會以次充好，來蒙騙華人出口商以及消費者。

　　而於大部分經營紅酒的華商都缺乏對紅酒的鑒定知識和技術，並且紅酒的鑒定等級也具有很大的主觀性和伸縮性，所以往往很難發現西班牙紅酒供應商在紅酒質量上所做的手腳。

　　結果以次充好的紅酒被出口到中國，讓中國消費者白花了許多冤枉錢。

　　其實，在紅酒品級的鑒定上對於許多華商來說，都是一片空白的。他們隻能根據西班牙酒窖老板的介紹，或是根據自己的經驗來判斷。