2013年06月06日13:30來源:中國新聞網字號:
摘要:在台灣發明的“波霸”珍珠奶茶目前已紅遍美國,“波霸”(Boba)這個詞指的是奶茶中用木薯粉做的大粉圓,以波霸珍珠奶茶為代表,過去二三十年中,亞裔生活方式慢慢傳遍全美。 |
中新網6月6日電 據美國僑報網編譯報道,在台灣發明的“波霸”珍珠奶茶目前已紅遍美國,“波霸”(Boba)這個詞指的是奶茶中用木薯粉做的大粉圓,以波霸珍珠奶茶為代表,過去二三十年中,亞裔生活方式慢慢傳遍全美。
據美國之音(VOA)報道,相比二三十年前的美國,特別是南加利福尼亞洲,今天的亞裔青年具有完全不同的生活經歷。亞裔青年中不斷上漲的自豪感與獨特的文化定位使他們在美國生活地如魚得水。
每天晚上9點鐘以后,工廠茶吧(Factory Tea Bar)都成為大學生與職場人士的“根據地”。顧名思義,茶吧不提供任何酒精飲品,隻提供甜茶,加入冰塊、牛奶及從台灣進口木薯粉制作的“波霸珍珠”。
一位名叫蒂芬妮·波特(Tiffany Porter)的華裔解釋:“‘波霸珍珠’是亞裔所特有的食品,如果你想體驗亞式的舒爽,你可以去賣波霸珍珠奶茶的地方。”
華裔社會學家奧利弗·王(Oliver Wang, 音譯)稱今天的亞裔青年被認為是“波霸的一代”。他稱,“波霸的一代”包括過去20多年的亞裔青年,甚至也包括他這一代。奧利弗·王今年40多歲。
王先生認為,過去二三十年,南加州的亞裔生活變化很大。“我小時候,亞裔在美國總有一種無形感。我們在學術方面成就突出,但在大學或社區內部文化層次結構中,亞裔文化並沒有那麼重要。而過去二三十年,發生了巨大的轉變。”他說。
在當地乃至全國電視節目中,出現越來越多的亞裔面孔。在王先生看來,美國社會對亞裔存在的刻板印象也逐漸消失,現在的潮流是:更多的亞裔尋求機會定義自身,比如華裔說唱歌手兼喜劇演員“方氏兄弟”。
南加州的“波霸文化”不但包括華裔,也包括來自亞洲其它國家的亞裔。印尼裔美國人麗娜·姚瑞(Lina Yaori, 音譯)也喜歡在波霸奶茶店參加社交活動。她說:“我們喜歡放鬆,喜歡聊天,也喜歡在這裡喝點東西。”
來自泰國的Chatchawat Rienkhemaniyom也表示,波霸珍珠奶茶具有廣泛的吸引力。在他看來,波霸珍珠奶茶成為了一種生活方式,是生活的一部分。
“方氏兄弟”之一的安德魯·方(Andres Fung)表示:“在每所大學校園,都有亞裔的身影,特別是華裔的面孔。每個大學校園都有一家波霸奶茶店,所有的亞裔都了解。”
對美國化的亞裔來說,波霸奶茶店已成為文化轉型的標志之一,這種文化轉型使亞裔仍與種族根源相聯系,但又使亞裔產生一種獨一無二的自豪感。