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迁徙与融合:漂洋过海的马来华人(组图)    (14/30)

查看原图 2015-09-17 10:28:35来源:海外网
迁徙与融合:漂洋过海的马来华人(组图)
【怡保——从锡米到咖啡】同样因锡矿资源崛起的怡保取代太平,成为马来西亚霹雳州的首府。百多年前开埠时,旧街场是最早开发的地区,锡业大亨姚德胜则是新街场的重要开发者,当然也少不了英国人的参与和建设。16世纪初,霹雳州的第一任苏丹杀死了一个上霹雳的土酋。土酋的儿子失去了领土,沿着霹雳河走到支流近打河时,就在河岸建立了新的聚落,其中一个重要的聚落便叫“坝罗”(Paloh)。如今仍有当地老人以此称呼怡保。在马来西亚霹雳州首府怡保市的旧街场,白咖啡店随处可见。白咖啡是怡保的招牌饮品,全因本地华人独特的炒制秘方。在怡保,你可以在任何一家咖啡店叫别家的吃食,但惟独不能叫别家的咖啡。
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    据国家地理中文网报道,下南洋的故事被一再诉说,充满流亡、离散与悲情。数代之后,中国文化与当地文化融合杂糅,早已盛开为另种奇葩。新一代华裔也终将穿越祖辈的沉重历史,书写自己的身份标签。(撰文:梁文道、杜忠全、张集强、陈爱梅、谢志明、安焕然;摄影:陈新宇)

(责编:吕文宝)
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