华人与外国友人共享地道中餐（图片来源：信息时报）

参加华侨活动时的外国人欣喜举杯（图片来源：搜狐网）

据美国《世界日报》报道，93岁高龄的江孙芸——现代美国中餐馆先锋、旧金山“福禄寿”餐馆创始人，于本月6日在纽约接受有“餐饮界奥斯卡”之称的詹姆士彼尔德基金会颁发的“终身成就奖”。她毫不讳言地说，“全世界最好吃的食物是中国菜……美国好吃中国菜最多的地方在洛杉矶”。华侨华人在中餐领域做出的突出贡献，得到了海外餐饮界的一致肯定。

不难发现，中餐馆、中式快餐等在国外越来越多地出现，在影视界更是频频“亮相”，似乎一股“中餐热”正在海外掀起。就好比当年西餐在国内盛行的时候一样，吃中餐逐渐成为国外的一种潮流。这股热潮的掀起，离不开华侨华人在海外的不懈努力，他们将“中华美味”传向五湖四海。