咖啡陪你“韓流”來襲

　　當咖啡淹沒在茶飲、冰沙、蛋糕、三明治、果昔、汽水、谷物拿鐵、鬆餅吐司等產品中時，星巴克和Costa都開始要哭了。在短短的兩年時間裡，來自韓國的咖啡陪你，已經動搖了前輩們苦心經營的咖啡文化，盡管不強調口感、烘焙、研磨和品質，但是任誰都阻擋不了咖啡陪你在中國遍地開花。

　　走紅要訣：主打女性市場

　　如果一家咖啡館有著大大的落地窗，裝修風格偏向田園、森林，在主售花式甜美飲料的同時，又配以各式華夫餅干等甜點，那麼這多半就是一家韓系咖啡館。

　　“星巴克絕對不會做這種店面。歐美咖啡店通常都偏重商務，裝修風格偏男性化，客戶也以男性為主。在韓國，‘咖啡陪你’發現這個市場是冷落了女性的，所以有意識地往女性市場靠攏，做有設計的商務感，既有韓國風，又有田園風，還有點后現代感，在韓國一炮而紅。”《就想開間咖啡館》一書作者李強分析。

(責編：周華、王越)