澳洲酒店推中國化服務 顧慮華人風俗不分梨

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    海外網1月4日電 據澳洲《星島日報》報道，巧克力條(Mars Bars)在澳洲各地的酒店客房中，被方便面和牛肉干取代，還顧慮到中國人的上述風俗禁忌，可謂細致入微。

　　澳洲最大酒店集團Accor的賀克(Peter Hook)表示，第一印象是至關重要的，但是我們行業中的多數人仍不理解這一點。

　　Accor集團在35個酒店推出中國化服務，給中國顧客以賓至如歸的感覺。他們雇用講普通話的職員，將點心和熟悉食品放入他們的餐櫃內，安裝中國電視頻道。霍克稱，顧客的反饋非常好，直接改變他們的態度。

　　來自中國游客的旅游生意，過去一年飆漲近25%。今年，到澳洲觀光的中國游客人數增加17%，達57.3萬人，首次超越英國，令中國游客人數僅次於新西蘭，屈居第二位。

　　澳洲旅游協會董事長麥克沃伊(Andrew McEvoy)稱，我們已將許多資源轉入中國，尤其向不斷增長的中產階層加大投資。

　　澳洲旅游協會6月份在上海發起最新的廣告宣傳，視頻網站YouTube的廣告錄得3000萬次觀看，其中2000萬次來自中國。澳洲旅游協會希望在未來十年內前往澳洲的中國游客人數翻一倍多，打造一個價值100億元的市場。

　　麥克沃伊指出，關鍵落到基礎服務上，如聘用講普通話的職員，及提供中國人熟悉的早餐。

　　提供中國風俗教育的顧問公司，目前已成為一個增長行業。

　　China Ready &Accredited公司主席克羅克特(Gary Crockett)稱，中國有56個民族，你不能等同視之。China Ready &Accredited是一家中國人擁有的公司，業務是向旅游業提供培訓。該公司對酒店人員提供中國文化教育，包括鮮為人知的細微差別。

　　克羅克特稱，“你不能給中國男人戴綠帽子，那含有羞辱之意，意指他們的妻子紅杏出牆”。分開的梨，在普通話中音同“分離”。

　　悉尼科技大學中國文化專業教授孫婉寧稱，少數中國人是非常迷信的。不過她指出，對澳洲來說，更大問題是更多了解北京、上海及中國省會城市之外的旅游市場。盡管有許多中國人到澳洲旅游，但是澳洲尚未觸及第二線城市和鄉鎮。(峻鳴)