中档酒店的制胜法宝——维也纳酒店圣经6+6【2】

中档酒店的制胜法宝

著名的营销理论上说，三流企业做产品，二流企业做品牌，一流企业制定标准。而标准的制定，意味着对行业高屋建瓴的前瞩性剖析与引领，意味着对产品前瞻性的研发与创新。基于此，维也纳在对产品服务永不满足，针对客户前十大需求，敢于直面行业“痛点”，探索全新标准，提出对业内有指导意义的领先举措。

用黄德满的话说，精品连锁酒店所提供的不是全面服务，而是主要针对商务人士的有限服务。维也纳的内功不仅在于管理的精细化，更在于能够不断创新。维也纳率先创造了无押金入住、延时退房、取消查房环节、大堂咖啡厅登记入住等服务方式。另外，还以4000万酒店高端会员为依托，致力于整合资源，打造集“音乐鉴赏、咖啡品茗、华尔兹会友”为一体的真实社交平台。一方面满足了顾客的需求，为顾客提供增值服务；另一方面也提高了运营效率，节省了成本。

纵观维也纳的创新之路，与当下互联网商业哲学的“专注、极致、快、口碑”有着惊人的相似之处。早在小米、雕爷家喻户晓之前，维也纳便以精准的客群定位，坚持尖而精的产品体验，争取在酒店产品自身上做到极致，产生良好的口碑。特别是维也纳耗资千万的的顶尖床品系统，黄德满在比肩世界顶级床品系统的基础上，重金聘请酒店专家自行研发床垫标准，开发出维也纳专利的愉梦之床，甚至全方位打造五感助眠空间，成就助眠度全球第一品牌。这一切都是极致精神的最好注解。

百城千店，维也纳连锁化帝国崛起

如今，维也纳站在行业发展史制高点上，布局百城，远瞩未来。未来五年，维也纳绘就百城千店战略蓝图，计划每年新开100-200家门店，在全国布局600家门店，占据本土20%中端酒店市场份额。据统计，截止2014年维也纳全国门店数已高达400家。维也纳正在创造一个业界发展奇迹：几乎每一星期都会有一家维也纳新店开业。

而众所周知，连锁的核心是复制，连锁最大特征就是标准的统一。一个超级品牌的连锁帝国能不能建立，关键看它有没有一套标准化的运营系统。因此，中国中档精品连锁酒店第一品牌维也纳酒店，开辟了六大系统手册与六大工具，推动了连锁化标准的复制及统一，催生了酒店业全新的标准制定体系的诞生。

这套被业界称为“圣经6+6”的系统完美地推动企业发展战略与符合企业文化的标准化体系之间的高度融合，其中涵盖标准制定系统、造人训练系统、检查执行系统、反馈优化系统、激励奖惩系统、成果总结系统在内的六大系统手册，及囊括手册、流程图、表格、图解、视频、手机端平台在内的六大工具标准化体系。基于“圣经6+6”可以进行标准化的复制，才能保证维也纳在不断拓疆经营过程中的每个环节都规范化、程序化。

在未来，维也纳将这套“圣经6+6”黄金标准全面集成，从而保证了管理体系运行的稳定性与严密性，确保了维也纳百城千店、甚至千城万店能够有序、良好地运行，并使具备更快速度、更大规模的可持续发展能力。

一个属于维也纳的黄金时代正拓疆盛启，对于维也纳连锁化帝国来说，这仅是个新开始，而一次革命性的标准化创新与指引正待再次改写。（宋家庆）

(责编：李冉、吴正丹)