阳坊胜利涮肉30周年大促 打造首届北京涮肉美食节【2】

再出发开启全新战略

此次庆典活动，就促销力度来说，是阳坊刷肉有史以来最大的一次，另外，记者了解到，阳坊涮肉将在此次30周年庆典，发布新的发展战略，外界传递全新形象，传递开启新的发展信号的平台。而活动当天宣布开业的“阳坊会馆”被业界认为是阳坊涮肉全新转型升级的第一步。

据了解，阳坊会馆占地面积达到23000平米，是集客房、清真特色餐饮和涮羊肉、大型会议、养生SPA馆、茶苑、花园式行政酒廊及商务服务为一体的现代高级综合型酒店，，是北京地区服务种类最丰富，营业面积最大的清真会馆。

据记者了解，历史上，阳坊涮肉主要采取了两个方向的调整，一是涮肉餐饮的纵深扩张，二是涉足其它非餐饮业务，如，目前阳坊涮肉品牌所属的北京胜利穆斯林文化园有限公司旗下有加工销售、物流配送、教育培训、型煤生产、园艺苗木等等多个不同领域的公司。

“阳坊胜利涮羊肉一直专注于传统的铜锅涮肉，目前困扰阳坊涮肉的最大问题在于，如何在专注的领域进行产业升级和转型。”阳坊胜利餐饮连锁集团总经理李晶蕾表示。

“而从阳坊会馆升级来看，展现出的不只是一个现代化综合酒店形象，展现出更多的，是现代企业管理方式开始参与企业建构、管理；而此次30周年庆典及美食节活动，则鲜明展现出企业品牌管理意识的成熟。”李晶蕾称。

李晶蕾认为，在保持本色、特色发展30年后，阳坊涮肉积淀了深厚的品牌价值的同时，在这个品牌时代，也面临塑造更加清晰、有说服力的品牌形象，开启现代化品牌发展之路的要求。而此次阳光会馆的开业，将是阳坊涮肉升级转型的一个标志动作，也彰显出了企业全新的企业管理和品牌管理能力。“阳坊涮肉品牌已经积淀了足够的价值和能量，需要的只是一个全新的战略规划，一种科学的方法。”李晶蕾表示。

(责编：李冉、吕倩)