民族乳业自强不息 新希望乳业创新蜕变力求突破

——第三届中国好鲜奶新鲜动力·创意盛典在杭州举行

2014年9月24日，第三届中国好鲜奶·新鲜盛典高峰论坛在杭州举行。本次论坛由中国奶业协会信息网、浙江奶业协会主办，新希望乳业协办。中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承，中国奶业协会数据中心主任陈绍祜，中国奶协乳品委员会副主任顾佳升、新希望乳业控股有限公司董事长黄代云等及20多家全国知名乳企北京三元、黑龙江完达山、天津嘉立荷、南京卫岗、重庆天友、福建长富、西安银桥、新疆西域春、广州燕塘、深圳晨光、贵州三联等企业负责人和专业人士齐聚一堂，共谋中国鲜奶发展大计。

随着消费者的需求不断提高，国内外乳业无论是品牌、种类，还是数量上都发展迅猛。进口奶更是凭借其品牌建设和营销优势，赢得越来越多消费者的信任，抢占了市场的半壁河山。中国乳业协会的数据显示,从2010到2013这4年间，常温奶进口量增长了10倍。进口奶在国内市场的发展态势，让我们不得不深思民族乳业路在何方。在重塑消费者信心的漫长道路上，民族乳业如何异军突起，冲出重围?

本届鲜奶盛典，提前针对杭州消费者做了市场调研，并在会上发布“全城寻鲜”白皮书。由此可见，唯有创新改革求得突破，唯有自强不息做到极致，才能赢得消费者和市场的青睐，这不仅包括营销、渠道、产品、技术、协作上的多重创新，还有不遗余力为消费者创造极致的产品、丰富的选择，以及更为便利的体验方式。

极致新鲜让消费者喝到放心好奶

此次新希望乳业在杭州举办的第三届中国好鲜奶，是在围绕前两届论坛提出的“鲜奶战略”及“中国好鲜奶10大标准”的基础上，围绕国内外乳业现状，民族乳业创新转型，大力强化奶源基础，重塑消费者信心，激发市场活力等议题展开深入探讨。

谁赢得了消费者，谁就赢得了市场。消费者需要新鲜、健康、安全的产品，新希望乳业对“新鲜”的定义力求做到极致，要同时满足距离近、时间短、添加少三大条件。

首先，城市型乳业依托地理位置的优势，可以做到更新鲜。新希望乳业将奶源半径严格控制在100公里~150公里以内，保证从挤奶到加工厂的整个过程只需2~4个小时，使生乳的生产与加工实现无缝对接，从而最大限度避免二次污染。

其次，采用巴氏保鲜工艺，最大限度地保留活性生命物质和天然营养，并配备国际标准的全程冷链体系，第一款以时间定义的好鲜奶“24小时”巴氏鲜牛乳，从牧场到餐桌不超过24小时，严苛的限时销售准则，都是为了给消费者提供极致新鲜的产品。

(责编：李培胜、吕倩)