图为杨少航创办的石料厂

来自福建的杨少航成为在埃及从事石料加工产业的“开荒牛”。他在苏伊士经济开发区建立15万平方米的工厂，年产大理石800万平方米，绝大部分销往中国。

在他的带动下，一些新移民也加入这个行列，使得华人在埃及的大理石加工业规模进一步扩大。据不完全统计，华人在埃及从事石料开采加工的公司约有60家，从业人员约500人。从事加工制造业的华商的增多，行业范围不断扩展，极大提升了非洲华商的经济实力。