北方移民最爱包饺子

来自北方的移民，过年的时候最喜欢就是聚在一起包饺子。饺子是历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。根据记者的了解，洛杉矶地区经营饺子馆的人士很多，手工水饺、锅贴、蒸饺及炸饺子都有，而河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

今年过年正好遇到了周末，不少“饺子好手”已经相约一起包饺子了。来自山东的张玛丽告诉记者，山东的饺子馅里，不管是哪一种肉馅的饺子，里面都一定会放五香粉，而且饺子馅搅拌得细细的，包进皮里煮好之后，一咬一口鲜美的汁，保证让大家都喜欢。