| 摘要：要过年了， 您准备好年饭了吗？春节不但是中华民族的传统，在亚洲的许多国家，人们都十分重视春节，并形成了自己独特的过年风格。洛杉矶地区聚居了众多来自亚洲各国的人士，这也让洛杉矶地区的年饭更加丰富多彩。 |
越南移民钟爱大粽子
年粽是越南最具民族特色的春节食品，聚居在洛杉矶地区的数万越南移民，春节时一定少不了“大粽子”。越华裔人士告诉记者，这些粽子用竹叶包裹着，10斤左右的最为常见，至少要煮上十来个小时才能熟透。圆形粽子代表天，长形粽子代表地，寓意天地合一，大吉大利；粽子里面则是用糯米、肋条肉、虾米、绿豆、咸蛋黄、腊味及五香调料包成。吃的时候，要切成一块一块的薄片，用油慢慢地煎热，味道十分鲜美。
目前，在洛杉矶的各个越南餐馆及面包店，都有过年的粽子出售，价格大约在3元左右一磅。
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