為糖正名 “談糖色變”的你應該看看這個視頻【2】

近期一支名為《甜蜜不是負擔》的科普視頻也將“談糖色變”作為了話題，網絡紅人華波波用輕鬆幽默的方式來解釋“糖和它的小伙伴”這個看似簡單但實質嚴肅的科學話題，特別是將血糖這一大部分普通人並不理解的重要知識進行了系統化的科學闡釋。

現代人工作壓力大，生活習慣不規律，經常是不吃早飯或草草了事，失眠晚睡，這些都會導致血糖的變化進而誘發糖尿病，而科學的飲食平衡和每天的適度運動才是防范糖尿病的標准動作，而不是一味的簡單抵觸糖及其制品，這也是一支為備受誤解的糖正名的視頻。

作為這支視頻的出品方養樂多一直致力於腸道知識的科普和宣傳教育，此次“跨界科普“的初衷是什麼呢？養樂多公司學術及公關部相關負責人表示，通過視頻希望公眾從更全面客觀的角度了解糖的作用，一定程度上消除對糖的誤解和疑慮。健康合理膳食，注重腸內菌群的平衡，從而保持身體的健康。此外，經過澳大利亞悉尼大學血糖研究服務中心的權威實驗証明，養樂多本身也屬於低血糖生成指數的食物，鼓勵大家每天飲用1瓶養樂多補充益生菌，這正與今年世界糖尿病日所傳遞的“合理膳食，讓健康食物成為一種輕鬆選擇“的理念完全一致。

有人發現，近兩年國內科普宣傳中視頻方式應用非常廣泛，國家食品藥品監督管理總局邀請果殼網制作的《你了解食品添加劑嗎？》收獲網民一片好評。

包括養樂多在內的很多食品企業也投身於此，將專業的食品科學知識進行科普化，視覺化的創意呈現，讓更多的消費者能通過科普視頻豐富健康常識，這對於整合科普資源，有效提高公眾的科學素養都將發揮一定作用。（趙子峰）

(責編：李冉、林浩)