陽坊勝利涮肉30周年大促 打造首屆北京涮肉美食節【2】

再出發開啟全新戰略

此次慶典活動，就促銷力度來說，是陽坊刷肉有史以來最大的一次，另外，記者了解到，陽坊涮肉將在此次30周年慶典，發布新的發展戰略，外界傳遞全新形象，傳遞開啟新的發展信號的平台。而活動當天宣布開業的“陽坊會館”被業界認為是陽坊涮肉全新轉型升級的第一步。

據了解，陽坊會館佔地面積達到23000平米，是集客房、清真特色餐飲和涮羊肉、大型會議、養生SPA館、茶苑、花園式行政酒廊及商務服務為一體的現代高級綜合型酒店，，是北京地區服務種類最豐富，營業面積最大的清真會館。

據記者了解，歷史上，陽坊涮肉主要採取了兩個方向的調整，一是涮肉餐飲的縱深擴張，二是涉足其它非餐飲業務，如，目前陽坊涮肉品牌所屬的北京勝利穆斯林文化園有限公司旗下有加工銷售、物流配送、教育培訓、型煤生產、園藝苗木等等多個不同領域的公司。

“陽坊勝利涮羊肉一直專注於傳統的銅鍋涮肉，目前困擾陽坊涮肉的最大問題在於，如何在專注的領域進行產業升級和轉型。”陽坊勝利餐飲連鎖集團總經理李晶蕾表示。

“而從陽坊會館升級來看，展現出的不只是一個現代化綜合酒店形象，展現出更多的，是現代企業管理方式開始參與企業建構、管理﹔而此次30周年慶典及美食節活動，則鮮明展現出企業品牌管理意識的成熟。”李晶蕾稱。

李晶蕾認為，在保持本色、特色發展30年后，陽坊涮肉積澱了深厚的品牌價值的同時，在這個品牌時代，也面臨塑造更加清晰、有說服力的品牌形象，開啟現代化品牌發展之路的要求。而此次陽光會館的開業，將是陽坊涮肉升級轉型的一個標志動作，也彰顯出了企業全新的企業管理和品牌管理能力。“陽坊涮肉品牌已經積澱了足夠的價值和能量，需要的只是一個全新的戰略規劃，一種科學的方法。”李晶蕾表示。

(責編：李冉、呂倩)