?度水清真認真風波起底：淨而不雜是為清真【2】

此外，?度擁有國際一流的現代化生產基地，依靠科學技術堅持發展綠色生態經濟，我們在水源地零距離加工封裝，引進了先進的德國殺菌除藻技術，不添加任何化學殺菌劑，並且採用了國際一流的1000級潔淨度的灌裝間進行無菌封裝，避免了在生產環節中所產生的二次污染，也保証了?度水的品質高度純淨清潔，完全符合清真食品的標准。

記者：清真水認証機構的權威性如何？

?度：清真認証是清真食品邁向國際市場的重要身份認証，申請企業要通過非常嚴格的生產現場審核才能通過認証，然后才能拿到出口到清真市場的“通行証”，並可將清真標簽用於產品的外包裝上。

許多國家都有自己的清真食品認証機構，例如：伊斯蘭教食品研究中心（IFRC）、伊斯蘭食品與營養協會、馬來西亞國際清真食品理事會等。目前國際認可的我國清真食品認証機構隻有北京伊斯蘭教協會、山東伊斯蘭教協會和寧夏清真食品國際貿易認証中心三家。

此次山東伊斯蘭教協會通過對?度水源地、生產加工、運輸等環節進行了嚴格的考評，最終認為?度完全符合清真食品的標准，授予了?度水清真認証。

記者：這個清真水認証有什麼意義嗎？

?度：?度的清真認証意義重大，是?度品牌成長的裡程碑，不僅使我們在國內市場上獲得了高度認可，也使我們以后可以自由進入國際穆斯林市場。以往我們沒有這個清真食品官方認証，我們的產品如果想要進入某個穆斯林國家，就需要在這個國家中轉、貼牌銷售，這樣不僅增加了我們的銷售成本，也大大延緩了我們走向國際市場的步伐。

(責編：李冉、呂倩)