“麻辣勺天下”重慶火鍋廚王26日誕生

(李德建會長對大賽重要講話並宣讀重慶火鍋新概念)

2014年10月26日，由酷炫時代推出的又一力作 “中國意象•重慶火鍋廚王爭霸賽”總決賽在重慶現代職業技師學院盛大舉行並獲得圓滿成功!

“中國意象•重慶火鍋廚王爭霸賽”是緊緊圍繞重慶火鍋協會的為了弘揚重慶火鍋文化、彰顯中華傳統美食文化之精萃的宗旨而打造。通過主辦方重慶火鍋協會、重慶烹飪協會、中外交流雜志社和笑娛網的通力努力下，從在瀾天湖舉辦啟動儀式開始，兩個月時間裡從上百家的報名團隊中，經過初審后，邀請前50多家優秀火鍋企業總廚團隊進入到今天的總決賽現場。經過近三個小時的比拼，由潘戀、李乾惠、廖清鑒等七位專業評委和李德建、吳海東、向躍進等三位仲裁評委位專家組成的評審團，從鍋底、菜品兩方面進行評分核定，最終決出新派、老派和創新火鍋廚王等系列大獎和最佳菜品、最佳底料、最具特色和最健康火鍋等單項系列大獎，現場獲獎名單附后。

(責編：李冉、呂倩)