漫畫作者：紅葉

　　海外華人群體日益擴大，華人在外的拼搏也頗顯成效。然而，成功的背后總有血汗的代價。近日，多家媒體報道，海外華人健康頻頻亮出紅燈。如何實現勞逸結合，健康生活，這是海外華人亟須思考的問題。

　　勞其筋骨降大任

　　據英媒報道，在英從事餐飲相關工作的華人已超過30萬。由於部分中餐館規模較小，廚房狹窄，加之長時間的高溫作業，導致華人廚師群體爆發各種職業病，患關節炎、胃病或呼吸道疾病的華人廚師不在少數。

　　廚師並非唯一的高負荷行業。為了生意興隆，也有華人老板殫精竭慮，用生命在拼搏。去年6月，西班牙發布橙色高溫警報，一位華人食品店業主不幸離世。這位僑胞多年來一直起早貪黑，辛苦經營小店，為了節省開支，沒有裝空調、風扇，終被勞累和高溫中暑打垮。這為海外華人在外的“透支”生活敲醒了警鐘。

　　加拿大臨床評估科學研究院最新發布的研究指出，加拿大華裔患糖尿病風險10年間激增，達到每1000人近20宗新病例，華裔移民首次被列為高危人群。華人的健康問題，必須引起各界的重視。

　　困其體膚有緣由

　　華人健康為何頻亮紅燈？背后的原因是復雜多樣的。

　　海外華人充分發揚中華民族勤勞勇敢的美德，在異國他鄉打拼天下，付出著比當地人更艱辛的努力。據報道，英國人平均每周工作時長是43.6小時，而大部分華人廚師工作時長每周都要超過50個小時。雖然日積月累的辛勤工作為華埠的生意樹立了良好的口碑，但長時間超負荷工作帶來的危害也不可小覷。

　　行業職業病也是不可忽視的一環。在廚師行業，長期站立和端鍋炒菜，容易導致手腕關節炎和腰肌勞損。在利茲外賣店工作的郭師傅表示，外賣高峰常顧不上吃飯，因此外賣店員更易患胃病。而由於中西飲食的差異，英國廚房的抽風設備並不“給力”，掂勺的大廚們常年被呼吸道疾病困擾卻無可奈何。

　　在就醫過程中，久居海外的華人仍覺語言溝通不暢不便，過於依賴華人醫生的習慣大幅度拖延了他們就診的時間。“醫院的免費翻譯很難確切表達我的病症，華人醫生那裡又總是人滿為患。”旅居加拿大的張先生說。

　　即使語言通暢，提前預約的就醫制度也成為急病的阻礙。在德工作的方先生曾因嚴重落枕到醫院就醫，卻被告知就診時間為兩星期后。最終他隻好去唐人街找中醫推拿。“等輪到我看病時，估計病都快好了，所以還是自力更生或自備常用藥更實際。”

　　青山常在穩步走

　　經過幾代人的不懈努力，華僑華人們成功的足跡已遍及世界各地。而今，華人的健康問題迫在眉睫，亟待解決。

　　關注健康，首先要從自身觀念入手。華人應追求健康的生活方式，在打拼天下之時，更應照應自身，注重提高生活質量。

　　職業病的滋生，督促著華人老板們對員工健康提高重視。全英華人外賣工會會長陳德樑表示，過去舉辦的活動大多關注在改善行業形象、健康外賣食譜和爭取權益方面，而今，更應側重舉辦呼吁關注廚師健康的專題活動。

　　關愛華人健康，需要多方共同努力。2013年6月，奧克蘭中國總領館舉行傳統保健養生主題講座，向海外僑胞推介中醫保健知識。在倫敦華埠商會的協助下，英國慈善組織Silver Star在倫敦唐人街進行華人糖尿病義診。這些充滿關愛的活動都為關愛海外華僑華人的身心健康提供了很好的幫助。

　　漂泊在外，健康第一。在大展拳腳的同時，希望拼搏的華人們可以放緩腳步，健康生活。

(責編：邢若宸、王棟)