圖為楊少航創辦的石料廠

來自福建的楊少航成為在埃及從事石料加工產業的“開荒牛”。他在蘇伊士經濟開發區建立15萬平方米的工廠，年產大理石800萬平方米，絕大部分銷往中國。

在他的帶動下，一些新移民也加入這個行列，使得華人在埃及的大理石加工業規模進一步擴大。據不完全統計，華人在埃及從事石料開採加工的公司約有60家，從業人員約500人。從事加工制造業的華商的增多，行業范圍不斷擴展，極大提升了非洲華商的經濟實力。