倫敦的春夏真是“千呼萬喚始出來，猶抱琵琶半遮面”。不久前有幾日陽光明媚、草長鶯飛，有了繁花點綴的都市，和漫長冬天裡看起來截然不同，充滿了浪漫和悠閑的氣息。大自然一向是時尚的靈感來源，倫敦夏天即將來臨之際，與時尚相關的各行各業都迅速推出了“floral collection - 繁花系列”，吸引人們緊追倫敦春天夏天頑皮的腳步。倫敦政經學院國際關系本科生朱潔在BBC英倫網為大家介紹倫敦飲食中獨特的花朵元素。

　　花香馬卡龍

　　“甜品界的畢加索” Pierre Herm?的糕點屋倫敦門店於2010年在法國駐英使館不遠處安家，那裡的“少女的酥胸”馬卡龍聞名世界。2013年“繁花”系列（‘Les Jardins’ collection），由十一種口味的限量版馬卡龍組成，從1月到11月，每月推出一種口味，或恬淡微妙，或濃烈誘人，或醒味提神。小小一粒，滋味無窮。

　　“玫瑰花瓣”馬丁尼由Hendrick金酒與伯爵藍花糖漿搖勻，外加檸檬香茅和玫瑰露

　　已經推出的口味有葡萄柚、丁香與肉豆蔻，焦糖與玫瑰，巧克力與科西嘉蜂蜜等。四月份推出的日本風Jardin Japonais，靈感來自櫻花，顏色是珍珠色澤的粉嫩，細品一口，味蕾會被櫻桃檸檬與零陵香豆觸動，夢幻般的感受，甚是符合西方人對神秘東方的幻想。正逢前些日子倫敦公園和街頭櫻花開得盛極，不知是否有人在花下一品，看看大自然和人類的作品哪個更巧奪天工？

　　本月推出的是Jardin d’Ambre –玫瑰與龍涎香口味。大多數人恐怕從未想過龍涎香可以被加入到食物之中，但是有何不可呢？它能使香味持久，也與玫瑰花香完美結合，作為食材別具一格。這種馬卡龍的口味香氣浪漫濃郁，讓人在倫敦的小雨寒風中品嘗到一絲來自巴黎的夏意。