華埠餐館“川外川”新增新州外賣服務生意紅火。（記者王艾香/攝影）

　　中新網4月16日電 據美國《世界日報》報道，傳統的紐約曼哈頓華埠中餐開始走上網絡，走出華埠。這些中餐館從吸引游客，開始轉向發掘華埠以外的華人市場。曼哈頓華埠的粥之家、川外川、XO潮味館數家中餐廳通過網上點餐送外賣的方式，將曼哈頓華埠美食服務范圍擴展到了哈德遜河(Hudson River)對岸的新州，瞄准住在沿河新興小區的年輕華人。

　　一些中餐業者表示，現在美國工作的華裔年輕專業人士經濟條件好，而且中國經濟發展迅速，很多留學生購買能力甚至比上班族還好，很多餐館近年發現中國學生和年輕上班族的市場比“老美”市場更好做。

　　近日新州澤西市Newport很多民眾都收到一個CTOWNDirect的中文傳單，隻要上網預定就可以在家吃到來自華埠的地道中餐，這個網站立即獲得了很多年輕華人的青睞。根據該網站顯示，當前階段提供從周日到周四的晚餐送餐服務，每天訂單的截止時間是下午4時半，4時半之后隻能預定下一天的餐。而外賣送餐時間集中在6時半至7時半或7時半至8時半兩個時段遞送，由專人集中華埠多家餐館的外賣食物送貨上新州，顧客無須支付小費。

　　新州澤西市(Jersey City)沿河小區Newport住著許多在曼哈頓上班的白領階級，經濟條件不錯，而且很少在家做飯。在曼哈頓中城一家金融機構上班的李先生表示，他以前住在華埠，后來決定搬到環境比較好的Newport，但原本天天吃中餐的他隻能周末到華埠打牙祭，他自己不會做菜也不願意做，因此家裡囤了很多泡面，現在能在網上點餐就解決了他用餐的大難題。

　　川外川的經理楊先生表示，開通外送新州的服務后，對餐館生意幫助很大，每天都有近十個訂單，而且越來越多回頭客，他們在吃過一次后不僅自己會繼續訂，還會介紹給朋友。楊先生表示，希望能盡快將外送服務擴展到Newport附近的其它華人聚集小區。

　　近十年發展起來的新興小區Newport是一個高層出租公寓大樓集中的小區，臨近哈德遜河，河對岸就是曼哈頓下城。很多在曼哈頓金融機構和銀行上班的年輕金融專業人士以及IT專業人士聚居在這個區，還有很多在曼哈頓讀書的華人學生入住。和老一代華僑集中居住在華埠不同，這些年輕人希望住在環境更好的小區，但他們的“中國胃”又離不開華埠的中餐，所以華埠中餐跨河外賣服務正迎合這批消費者的需要。(王艾香)