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海外学子:用最拿手的家乡菜“圈粉”外国朋友

2017-03-23 08:58:42来源:海外网
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除了亲手做的中餐,肖鹏程也经常和朋友一起在家中涮火锅。

远在异国他乡生活,常常想念家乡饭菜的味道。这时,学子往往会选择自己动手,制作原汁原味的中国菜肴。带着浓浓家乡味儿的菜肴,不仅缓解了学子的思乡之情,也会征服外国友人的味蕾。

“不过,如果特别想念家里的味道,就会打电话给妈妈,让她在电话里指导我做。”

不会做菜怎么办

去找老妈当指导

出门在外的学子总会一两个拿手菜,而说起学会做这些菜的原因,几乎与自己的妈妈有关……

赵闫曾在澳大利亚国立大学读研究生。她说:“我在家根本没做过饭。出国后发现外面的饭又贵又难吃,没办法,只好从网上找食谱,按照食谱的步骤去摸索。偶尔也会和室友一起切磋厨艺,交流心得。不过,如果特别想念家里的味道,就会打电话给妈妈,让她在电话里指导我做。”

刘晓雅(化名)曾在意大利米兰圣心天主教大学交换学习。当被问到是怎样学会做拿手的酒酿小丸子时,她愉快地说:“因为在家的时候经常看妈妈做这个甜品,所以我印象比较深刻。在国外的时候特别想吃,就根据记忆中妈妈做这个的步骤一步一步地自己尝试着做了。没想到还蛮成功。每次做成后,我都会和我的外国房东一起分享。”

刘晓回忆起自己出发去英国谢菲尔德大学读书前,母亲教他做饭的情景,说:“我出国前,妈妈怕我饿肚子,对我进行临时培训,教我做疙瘩汤。结果我出国后连续吃了一个月疙瘩汤,都快吃吐了。”

当然也有例外的,在拿手菜背后有着自己的故事。

肖鹏程现就读于俄罗斯远东联邦大学。他说:“做饭这件事,我算是自学成才。我最拿手的是鱼香肉丝和西红柿炒鸡蛋。”停了一下,他接着补充道:“其实,这都是被我前女友培养起来的手艺。我之前谈过一个女朋友,她比较爱吃鱼香肉丝和西红柿炒鸡蛋。她喜欢吃,我就学着做。偶尔她也给我指点指点。慢慢地,我就学会了。”

“我的外国舍友最近开始询问我鱼香肉丝的做法,想‘偷师’!”

责编:樊小菲、李瑞辰

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