早上6点45分
公司开了门，小闫带我们进到公司，在休息室放下东西，跟同事们打个招呼，小闫马上去了仓库。
小闫在进公司的时候打卡签到。
小闫工作的华超食品公司仓库，6点半刚开门，已经有很多同事到岗。
换上工作服、戴上手套的小闫进入了工作状态。
仓库并不封闭，因为运货的卡车就停在一边，冷风不停从开着的车库门刮进来，我和摄影师竟然时不时要去37华氏度的恒温室里“取取暖”，但忙上忙下的工人们没工夫取暖，也没工夫怕冷。他们的工作很有条理——分菜部、果部、鱼部和杂货部，把批发商刚刚送来的食物分别抬进卡车后箱，装满就开走，一趟送一个超市。
小闫和同事们忙碌工作。
在仓库里转一圈，我发现这些蔬菜水果竟然来自五湖四海，附近几州的农场，加州、佛州什么的自不必说，还有墨西哥来的六角椒、加拿大来的白菜、中国来的莲藕等等等等，没想到每天在超市里买的寻常蔬果，来的路途这么远。
在仓库里等待运送的各种蔬果
虽然起得那么早，小闫和同事们却都说，其实今天是最不忙的一天，很多供货商雪天来不了，货就少，送货次数和数量都远远不如昨天——极端天气的前夕，超市销售额通常能接近平时的两倍。
在仓库里等待运送的各种蔬果
然而不忙却也不是好事，菜部的负责人小郑告诉我们，实际上，今天开门无论对于华超这样食品公司，还是超市来说，都一定是亏本的。
但是服务业就是这样，只要还能开车就得开门，做一行有一行的规矩。没关系，雪大了回不去的话，就上去睡觉嘛。雪后也还要好几天的时间生意才能恢复，但我们还是会开，在美国赚钱比较辛苦，大家都是这样的。
小郑89年就来了美国，在中国是做理发的，来这儿彻底转了行，适应得倒是很好。我笑说，你还挺乐观的，小郑旁边另一位同事接口说：“当然要乐观啦，在美国要是看不开，迟早都自杀了。”
说这话的是阿隆，98年来的美国，一直干得是和吃的有关的行业，现在在华超的角色是菜部质检员，小郑夸他是“全纽约超市水平最好的质检”。
每天每个供货商的东西来了，就抽样检查，要是不好我们是要退回去的，如果不是最好的，除非很缺货，我们才会要。行家是谈不上，就是做这行做久了，自然就熟了，其实关键就是责任心，负这个责任。
责编：樊小菲、李瑞辰
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