吃海鲜搭配红星二锅头 专家揭金秋十月养生秘籍

　　金秋十月，既是海鲜“丰收”时节，又是饮酒养生佳期。那么，如何既不耽误享用美食，又能将养生提到日程当中，达到鱼和熊掌兼得的境界呢?对此，有营养专家认为，深秋适量饮用酒水有益健康，吃海鲜搭配白酒最佳。

　　为什么要选择白酒?

　　秋季是吃海鲜的最佳时节，很多人喜欢在品味海鲜时搭档红酒，但红酒尤其是陈酿过的，因其单宁含量较高，在与海鲜同食时，容易使海鲜变老，造成海鲜的鲜味流失，从而失去新鲜感。同时，对于肠胃功能较差的朋友来说，红酒配海鲜食用时，还可能造成肠胃不适。

　　另外，吃海鲜也不宜喝啤酒，因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。

　　对此，有营养专家建议，享用海鲜时一定要喝酒的话，可以搭配白酒。

　　白酒的养生功效几何?

　　传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。

(责编：李培胜、吕倩)