甘肃临夏发展清真产业助推民族经济发展

　　“中国梦 清真梦”是各民族穆斯林的共同梦想

　　中华民族历史悠久，在上下五千年的漫漫长河中，民族发展、相融共生一直是社会的主流趋势。进入21世纪，中国改革开放30年的政策红利开始集中释放，“中国梦”开始成为每一个人的梦。习近平总书记用“三个必须”来指明实现“中国梦”的路径：即“实现中国梦必须走中国道路，必须弘扬中国精神，必须凝聚中国力量。”我们相信，中国力量一定离不开我们清真产业的力量，中国人的梦想，必定也是各民族清真人的共同梦想，中国临夏历来是清真行业发展的重地，理应搭乘中国梦清真梦这艘巨轮转型升级，继续扬帆远航。

　　清真食品是追求安全食品的重要保障

　　清真产业历史悠久，品质高贵，风格独特，潜力巨大，是穆斯林崇高的信仰和高贵的人格制作的绿色安全健康食品。在全球一体化，经济市场化，食品安全成为人们普遍关心的热点问题的今天，大力发展清真产业，弘扬清真饮食文化，确保清真食品纯正，不仅是广大穆斯林的愿望和责任，更是造福全人类，满足人们追求安全食品的重要保障，这也给临夏发展清真产业带来了历史机遇。

　　全球清真产业的发展前景

　　纵观全球，我们有16.8亿的穆斯林同胞，放眼世界，我们更有2.1万亿美元的清真产业市场。在中国，我们拥有五大牧区，2500多万穆斯林人口，我们有着蓝海一样的前景。据权威机构统计，近年来中国清真产业发展迅速，增长速度一直保持在10%以上。特别是新疆、宁夏、青海、甘肃、陕西、内蒙古等西北地区的清真产品，由于原料优质、成本低廉，制作流程和经营方式符合清真食品安全理念，越来越受多的非穆斯林同胞及其他伊斯兰国家的青睐。

　　临夏发展清真产业的优越性

　　临夏古称枹罕、河州，是古丝绸之路的南道重镇和回藏旅游风情线上的重要节点，是全国两个回族自治州之一，享有“中国小麦加”美誉，在国内乃至世界信仰伊斯兰教的群众中颇具影响，所以其生产的清真产品在清真诚信度方面具有优势。另外，临夏州委州政府及临夏市委市政府都高度重视发展清真产业，在政策上给予很大支持，已经成功举办一次全国性清真展览会和清真美食比赛，第二届也在筹办中，据临夏州委常委、临夏市委书记曹正民介绍举办清真节会是为加快丝绸之路经济带甘肃黄金段建设，拓展国际合作……

　　笔者认为发展清真产业是一项惠及民生的系统工程，形势看好，优势明显。特别是临夏穆斯林人口集中，是中国穆斯林比重较高的地区，具有明显的人口优势。看世界、看全国，临夏发展清真食品和穆斯林用品产业前景广阔，大有可为。看临夏州，发展清真食品和穆斯林用品产业需抢抓兰洽会和新丝路战略蓝图的机遇、乘势而上的意识。看兄弟省市，发展清真食品和穆斯林用品产业如火如荼，大展宏图，临夏要有增强发展的紧迫感、使命感。 

　　清真产业发展拉动回汉民族交融互动

　　习近平总书记指出，民族地区的发展要用好特色优势资源。古时，“丝绸之路”就是我国在打通中亚、南亚国际商贸海运通道之前，创造的一个西部奇迹。而今，临夏借助地缘优势，喜乘新丝路的东风，打造清真产业的特色资源风景独好。临夏地处西北交通要道历来是商人汇集之地，周边与多个省份地区接壤，且是穆斯林相对集中的地区，将内地的清真食品出口中亚西亚，临夏更具开放的地缘优势。应该鼓励更多清真企业在临夏建设清真产业园，不仅仅满足临夏各族群众的消费需求，还可以增加社会就业和产品出口，促进民族交流，社会稳定。

　　而临夏的一些优秀的清真企业产品可以增加向发达地区发散的力度，让更多的内地人消费到可靠放心的临夏产品，也增加了临夏企业的创收。从文化的角度，用临夏清真食品的良好品牌树立临夏穆斯林正面形象。这也符合李克强总理强调的“就业是最大的民生问题，而民生牵着民心。要从和谐稳定的战略高度出发，以增加就业为重点，加快改善民生，促进社会稳定。在临夏的所有企业和投资项目，都要重视吸纳当地劳动力。吸引内地企业向临夏有序转移、集中布局、集聚发展，实现集中规范就业，积极发展民族特色手工业，同时加大临夏就业。”

(责编：李培胜、吕倩)