盘点那些被各国政要捧红的中国美食【7】

2011年8月18日，美国副总统拜登抵京访华，时任国家副主席习近平为其准备了欢迎晚宴。当天的欢迎宴会菜式设计中西合璧，包括一道冷盘、一份汤、三道热菜和餐后甜品。汤和热菜以中式为主，包括清炖山珍汤、佛跳墙、东坡牛排和金瓜鲜蔬。甜品是西米南瓜茸以及点心、水果各一份。其中，佛跳墙深受拜登赞赏。这是一道福州传统名菜，迄今有100多年历史，曾在接待西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首的国宴上出现，闻名于世。在正式活动间隙，拜登还到小吃店品尝地道的“京味儿”。18日中午，拜登一行来到位于鼓楼附近的姚记炒肝店用餐，一行5人点了5碗炸酱面，10个包子，拌黄瓜，凉拌山药，凉拌土豆丝以及可乐等。（图片来自网络）