中秋月饼市场争夺战拉开 巧克力月饼市场火爆

可可百年巧克力月饼礼盒

中秋将至，各大月饼厂商已经卯足了劲开始争夺月饼市场。从今年月饼总体市场行情来看，随着人力与原料成本提升，各大月饼厂家已经出现普遍上涨的趋势。莲香楼、香港荣华、美心、哈根达斯等月饼品牌都有不同程度上涨。

据悉，往年月饼市场主要向酒店、政务和事业单位倾斜，而从去年开始，随着一系列政策出台，月饼厂家逐渐将目光转向了民企和外资、合资单位等月饼消费主力军，而一些普通消费者，也成为月饼企业的重点目标。

当大众消费者成为主流，用户可选择的产品花样繁多时，如何成为“万花丛中一点红”，产品差异化定位与自身服务优势是月饼商家提升核心竞争力的关键。传统月饼包括五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼。而面对商家推出的不少新口味，消费者明确表示会选择购买没有吃过的新口味，纯巧克力月饼的出现满足了消费者求新、尝鲜的心理需求，造成一上市就遭到哄抢的火爆效应。

据浙江米客食品有限公司负责人介绍，今年米客食品旗下可可百年巧克力月饼主推“传礼盒”、“承礼盒”、“花礼盒”、“好礼盒”、“月礼盒”、“圆礼盒“六大系列。可可百年巧克力选用精品可可豆制成，口感出自意大利顶级巧克力大师Silence之手，结合西式甜品的精华之处，巧克力的香醇，蔓越莓的甘甜，麦片的香脆，草莓的甜蜜。巧克力外形选用欧式花纹，颗颗富贵华丽，高档时尚。纯手工打造，香味醇香清爽，口感独一无二。制作工艺上传承古老的手工巧克力制作手艺。巧克力由人工切片，餐叉裹覆，到礼盒包装，都保证了纯正的传统风味。

(责编：李冉、吕倩)