根据美国劳工部最新发表的数据，2011年，美国家庭的税前平均收入是63685美元，年平均消费额为49705美元。美国家庭所有支出中，食品支出排在第三位，食品支出占家庭总支出的13%。如果对比2011年和2008年之间美国家庭在食品上家庭生活中支出的变化，总体来说变化不大，2011年家庭支出比2008年增加了0.2%，当然经济不好时民众会减少下馆子的次数，但对比2008年至2011年的数据，民众在外出就餐上的支出没有变化，均为家庭支出的5.3%，这说明在这四年间，物价上涨幅度较小，也就是通货膨胀率不高。

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