新华网10月8日电 以色列地处地中海沿岸的沙漠地带,气候干燥,食物不易保存。因此长期以来,以色列和周边地区形成了腌制食品的传统,酸橄榄、酸黄瓜、腌鱼、奶酪之类的食品种类很多。估计很多中国人都不太适应这种以酸、咸为主的早餐,因为酸橄榄和咸鱼实在是非常酸、非常咸,一口吃到嘴里浑身发抖,需要喝水才能勉强下咽。
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