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看美国华人养殖场:蛋鸡,也要快乐生活

2013年09月23日09:34|来源:海外网|字号:

林博士在一家蛋鸡养殖场安装PM10测量器。(图片由林兴军提供)

  海外网9月23日电 据美国《侨报》报道,2013年8月31日,加州高级法院在弗莱斯诺县(Fresno County)开庭,法官驳回了试图推翻加州2008年通过的2号法案的农场主诉讼案,并确定这个提案不违宪。提倡保护农场畜禽的2号法案要求农场主给畜禽提供起码的活动空间,如让蛋鸡能够自由站立、卧下、转动和伸展四肢。该法案由美国人道协会(The Humane Society of the United States)提出,并将在2015年全面生效。

  新法案将产生大影响

  正在监测与评估符合新法规标准的新型蛋鸡康乐设施的环境科学家林兴军(Xing Jun Lin)博士说:“这个新法案对农场主影响很大,所有现存的鸡舍都要重新改建,所以我们要研究。”

  林博士是戴维斯加大生物农业工程系研究人员,是张瑞红(Ruihong Zhang)教授领导的家禽饲养场空气污染物排放量监测课题组的主要成员。他说,很多蛋鸡在狭小的鸡笼里无法自由展翅的现状仍然存在。加州新壳蛋食品安全法规要求,从2015年1月1日起,农场的每只蛋鸡最小占地面积由单元鸡笼中蛋鸡的数量决定。比如:9只或更多蛋鸡在一个单元笼子里,每只平均活动面积要达到116平方英寸,也就是要让蛋鸡能自如地进行4个动作:自由站立、卧下、转身和展翅。

  “我们的研究证实,蛋鸡在这个较宽松的环境里生活,明显比在过去太密集的环境里生活健康、快乐。”林博士说,“这样便提高了鸡蛋的质量和市场竞争力。但是,在无笼饲养情况下,蛋鸡的死亡率和粉尘的排放量增加。加州的蛋鸡数量在美国各州中排名第五,总量占全美蛋鸡总量2.83亿只的6.8%。这个法案在加州生效后会对全美其他州产生很大的影响,有望通过联邦制法成为全美蛋鸡场都要遵循的法律。”

(责编:邢若宸)

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