摄影记者 孙语晨

　　英国“城管”很人性化，让我觉得他们都是为我们做生意的人考虑，希望我们能把生意做得安全而红火。

　　中新网8月26日电 8月14日清晨5点，和往常一样，李林(化名)早起和面，而他的妻子正在一边忙着收拾炉具一边洗菜，辛勤地为自家的小拉面摊铺准备所需材料。据英国《华闻周刊》报道，在东伦敦的一个市集里，周一到周五11点之后会看到这样一对夫妻档的华人拉面小摊铺，店面不大但生意红火，丈夫一边表演着手工拉面的绝活，妻子在一旁招呼着客人。在中国，这样的小面铺看似很常见，但是在伦敦，这样的华人拉面铺却难得一见。在这个著名的市集里，这家华人小拉面摊铺已经开了5年之久。

　　摆摊是一份苦差事，更是一份容易被华人“看扁”的职业。然而来了英国十多年的李林夫妇，却说在英国并不感觉自己的工作和别人有什么不同，他们感受到平等与尊重，红火的生意更让他们体会到这个小摊铺存在的价值，不仅保证了他们生活的基本来源，而且能为自己经营一份很不错的生活。

　　在英国，每一个市集都有对应不同的规定，一般市集都规定了餐饮铺的数量，个别的市集对于每一家摊铺的餐饮种类还有不能重复的要求。

　　初来英国时，这对夫妻和很多出国打拼的人一样，选择在华人餐馆替别人打工。后来通过自己辛勤的劳动他们积攒下了一些钱，也学会了一些经营模式，但是在英国开店对李林夫妻来说还是一件“异想天开”的事情，租金贵、税高，看似开店的路行不通，可夫妻两却还是想经营自己的一份小本生意，于是他们就想到了开一个小摊铺。“英国摊铺是有规定的，最初的我们连英文也说不好，每一个区域的市集要求都不同，于是我们就跑了好几家市集的政府部门，领取相关的英文材料回家研究。我们在研究了一段时间后还是决定去到实地调查一下。看看是否有和我们想开的拉面店铺有类似的铺子，如果有，我们就选择其他的地方。”

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