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2013年11月22日08:00|來源:海外網|字號:
美國中文網報道,隱藏在皇后區埃爾姆赫斯特的這有小店的合伙人王瑞畢業於清華大學建筑系,來美攻讀MBA后,進入金融業,擁有精算師背景的他說別人的肉夾饃是做出來的,他們的肉夾饃是算出來的,通過量化和標准化的經營理念來試圖擺脫傳統中餐館對廚師的極大依賴。圖為“秦哥”肉夾饃店內景。
(責編:王棟)
華人,中餐館,美國街頭,小吃
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