新華網10月8日電 以色列地處地中海沿岸的沙漠地帶,氣候干燥,食物不易保存。因此長期以來,以色列和周邊地區形成了腌制食品的傳統,酸橄欖、酸黃瓜、腌魚、奶酪之類的食品種類很多。估計很多中國人都不太適應這種以酸、咸為主的早餐,因為酸橄欖和咸魚實在是非常酸、非常咸,一口吃到嘴裡渾身發抖,需要喝水才能勉強下咽。
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