新加坡華人小伙熱愛烹飪 獨特美食與同事分享(圖)

　　林純隆下班后才開始烘焙美食，常與同事分享。

　　海外網7月31日電 據新加坡《聯合早報》報道，新加坡華人小伙林純隆表示，他在八九歲就開始跟著他的四個阿姨學做菜，各個都有拿手菜式，有西式、娘惹菜以及客家菜。

　　記者日前晚間途經金文泰一間店屋，聞到扑鼻的烘烤香味。跟隨空氣中的香味，記者看到林純隆(25歲)正在烘焙一個個小檸檬芝士糕，多達30個。交談中，記者發現，他是在傍晚下班后才開始烘焙檸檬糕，准備隔天帶到工作地點與同事分享。

　　他對烹飪的喜好，自小時候從阿姨們身上學到各類菜肴開始。他說：“我在八九歲就開始跟著我的四個阿姨學做菜，各個都有拿手菜式，有西式、娘惹菜、客家菜，所以學得很多。”他有時也會到熟食中心攤位一旁觀察攤主烹煮過程，然后回家嘗試。

　　林純隆熱愛烹飪不同菜肴，並改良現有的食譜，在學生時代會煮些東西帶去學校與同學分享，之后聽聽他們的意見，從中改進煮法，使食物做得更好。檸檬芝士糕就是他經改良后做出來的。

　　家裡是他大顯身手的主要平台。林純隆說：“我當兵時期可以天天回家，所以幾乎每天會在家為家人做飯，過后因為忙於大學活動就比較少，不過會確保每周煮一次。”對他而言，能烹調出獨特的美味佳肴與大家分享，是他最大的收獲與滿足感。(卓汶德)

(責編：邢若宸、王棟)