101歲華裔離世 畢生鑽研中餐努力實現“美國夢”

　　海外網7月24日電 據美國僑報網編譯報道，美國101歲高齡華裔老人陸月鎖(Yuke Sau Loo，音譯)，上周五(19日)因心臟病發在托萊多大學醫療中心(University of Toledo Medical Center)去世。他赴美整整75年，憑努力實現了自己的“美國夢”。

　　據《托萊多刀鋒報》(Toledo Blade)報道，1912年陸老出生在中國廣東開平，在26歲時追隨父親的腳步移民赴美。陸老去年接受採訪時稱，“我來美國是為了謀生，那時別無選擇，不過我很愛托萊多。”

　　陸老初到美國時，在一家中餐廳當服務員，隨后到紐約學習烹飪技術。重返托萊多后，陸先生成為中餐館“飯碗”(Rice Bowl)的廚師兼合伙人，而后又在“金百合”(Golden Lily)和約翰酒吧(John’s Bar)擔任大廚。陸先生的兒子David稱，“他是從最底層一步步爬上來的。”

　　陸先生在中國隻接受了小學教育，赴美后在教堂學會了英語。陸先生一家都定居在托萊多。“初來乍到時，我也很想家鄉，總想回國，”陸先生曾表示，“不過現在我的家人全在美國，家鄉已經沒什麼親戚了。”

　　陸先生是Yee Hong協會的早期會員，致力於為華裔移民提供幫助，並為組織成員提供追悼和殯葬服務。他也是亞裔資源中心的常客，每周都會與華裔和亞裔移民交流。

　　去年6月，陸老先生慶祝了自己100歲的生日。他稱，“我長壽的秘密在於每天運動。”David稱，“父親非常友善，工作勤奮，他一生本分，不愛惹事，是個非常傳統的人。”(馬柯斯)

(責編：邢若宸、王棟)