黃張嬌霞喜歡熱食，每天早餐輪流吃稀飯、燕麥粥、客家山藥擂茶、白菜紅蘿卜洋菇面線，“重點是要煮得爛，食物種類要多。”中餐是一杯咖啡加一條香蕉，晚餐最愛意大利面、咖哩飯和日式料理，一定吃得碗底朝空，還會意猶未盡舔碗底。

　　黃秀雲表示，母親進食少量肉、魚、蛋，但不煙不酒也不吃牛肉。因為無法咬動蔬菜纖維，因此每天下午一杯“十全果菜汁”是全天營養重點，成分包括紅蘿卜、芹菜、西紅柿、蘋果、奇異果、牛油果、菠蘿、紅椒、香蕉、橙汁。黃秀雲開心指出：“這樣一杯果菜汁，讓我母親天天排便通暢。”

　　黃張嬌霞前幾年血壓高到180至200之間，心臟較弱、左手腳浮腫，當時也出現老年失憶症狀，不時說些穿越時空的話，夜裡每隔半小時到一小時就會嚷著要上廁所。現年84歲的二女兒黃秀雲跟母親同住舊金山日落區，被母親的症狀“整”得夜裡無法入睡。

　　“有一次大姐來，我們一起到華埠買健康食品。我自己先吃了三、四天，感覺沒有問題后，就給母親吃。結果母親的手腳三天后就消腫，失憶症狀在五、六年后改善，現在夜裡不再起來頻尿。”

　　黃秀雲透露，她給母親吃的降血壓健康食品，吃了兩、三年，血壓降到150，“現在就不再吃這種降血壓食品。”讓老太太手腳消腫的是“活心素”，夜間不再頻尿、並減輕失憶症狀的是“燈盞素”。不過北加州中華耆英聯合會會長孫櫻蓮提醒：“各人體質不同，老太太適用的，別人未必合適。”(陳運璞)