旅西華商出口紅酒遭以次充好 缺乏紅酒鑒定知識

中新網11月5日電 據西班牙歐浪網報道，近些年來，西班牙對中國的紅酒出口貿易不斷增長。許多華商也利用身在西班牙的優勢，紛紛投身這一行業，從事向中國出口紅酒的貿易。然而最近有的華商在經營過程中卻發現，一些西班牙酒庄在提供紅酒的時候，往往會以次充好，來蒙騙華人出口商以及消費者。

而於大部分經營紅酒的華商都缺乏對紅酒的鑒定知識和技術，並且紅酒的鑒定等級也具有很大的主觀性和伸縮性，所以往往很難發現西班牙紅酒供應商在紅酒質量上所做的手腳。

結果以次充好的紅酒就稀裡糊涂地被出口到中國，接下來也稀裡糊涂地被中國消費者給買回家喝了。對此無論是從事出口的華商，還是國內的消費者都不知情。雖然不知道被騙，也就不覺得氣憤或是痛心，但損失卻是客觀存在的。而事后如果在偶然中發現，自己一直被蒙騙的話，那種氣憤或是痛心將會加上一個“更”字。

不久前，一位從事向中國出口紅酒的華商就遇到了這樣的經歷。談起自己對此事的感受時，這位華商表示，紅酒鑒定技術已經成為一些華人經銷商經營紅酒出口貿易的瓶頸。

“被騙了都不知道”

據這位華商介紹，自己從事向中國出口西班牙紅酒的貿易已經有四年多的歷史了。而和他有生意往來的西班牙酒窖也有很多家。自己對紅酒品級的鑒定知識幾乎是零，對出口紅酒品級的認定，除了西班牙酒廠的介紹以外，就是找幾個在西班牙已經居住多年，並且經常喝酒，對紅酒好壞有一定“研究”的朋友來確定。

這位華商說，自己與西班牙酒窖老板談價格的依據就是紅酒的等級。通常是三種，最好的一種是RESERVA，翻譯成中文叫陳釀。其次的是CRIANZA，翻譯成中文叫半陳釀，還有一種就是沒有這些等級的普通紅酒。對於這三種紅酒都有不同的價格檔次。

一直以來，他對西班牙老板的紅酒分級，都是比較信任的。對方說一種紅酒是RESERVA，雙方就會按照RESERVA的等級來談價格。如果對方說是CRIANZA，就會按這個等級來定價格。而他們談好價格后，就會交錢，裝箱出口。

雖然對西班牙酒窖的老板比較信任，但有時他也會要回來幾瓶，叫自己會喝酒的朋友嘗嘗，鑒定一下。

而這些朋友也都不是什麼真正的品酒師，只是來西班牙的時間長了，平時喝上一種紅酒就會說出這個酒是好，是壞什麼的。而這些朋友喝了之后，有時說出的等級和酒窖老板的介紹能對上，有時就對不上，對此這位華商也沒有往心裡去。

不久前，這位華商又往中國出口了一批紅酒。據銷售這批紅酒的酒窖老板介紹，這次運往中國的紅酒是RESERVA。紅酒運回國內以后，這位華商也回國處理國內的分銷事宜，並且呆了三四個月的時間。紅酒運回去以后，銷售勢頭良好，很快就分銷出去。

在臨回國的時候，這位華商拿了發回國的幾瓶紅酒，到上海和幾個要合作的分銷商見面。

在見面后，雙方一起吃了頓飯，目的除了拉近相互感情以外，還為了讓對方嘗一下自己進口的西班牙紅酒。在客人中有一位自稱是在香港已經考下了品酒証的品酒師。於是這位華商就讓對方品嘗和鑒定一下。對方品了以后，又問了一下價錢，說這紅酒的味道不像RESERVA這種的酒，同時其價格和整個紅酒所體現出的品質相比，也有些高。

聽了品酒師的一席話后，這位華商將信將疑，他覺得自己向中國出口紅酒已經多年，還始終沒有人提出紅酒有以次充好的問題，但在這位品酒師這裡卻出了問題。可轉念又一想，自己的分銷商，甚至是消費者可能也根本沒有精通紅酒品級的，所以瓶子的標簽上說是什麼等級，大家就都認為是什麼。那如此說來，如果這位品酒師說的是對的，那麼自己豈不是有可能被騙了，還不知道被騙嗎？

回到西班牙后，這位華商就來到了西班牙人的酒窖。當提出等級和質量問題以后，對方斷然表示，自己此前賣的酒就是RESERVA。如果品酒師有什麼異議的話，則有可能是不同酒桶，不同批次的紅酒質量能略有差異，但從總體上看，都是屬於RESERVA的。

對於西班牙商人的說法，這位僑胞也是半信半疑。他說，現在對方就是真的騙了自己，自己也是不知道。而如果請專業的品酒師來確定等級的話，不僅要花很高的費用，而且就是嘗一瓶兩瓶的酒也沒用。

紅酒鑒定成瓶頸

據介紹，雖然近些年來，中國和西班牙之間的紅酒貿易量不斷增加，並且從事紅酒貿易的華商也有很多，但是在紅酒品級的鑒定上對於許多華商來說，都是一片空白。由此，在所經營的紅酒等級上，就隻能根據西班牙酒窖老板的介紹，或是根據自己的經驗，差不多地認定一下就可以了。

這種稀裡糊涂的經營方式，在紅酒市場在中國剛剛開發的初期，似乎還不存在什麼太大的問題。但如果今后中國消費者對紅酒的品嘗和鑒定知識不斷豐富之后，紅酒的質量問題就成了經營中的大問題了。

據一些華商介紹，其實紅酒的等級問題是一個非常復雜的問題。雖然可以簡單地分為RESERVA,CRIANZA,等等，但根據釀制紅酒葡萄的不同，年份的不同，產地的不同，酒窖的不同，其質量和價格都是有很大區別的。所以在紅酒的等級和品質認定上是一個非常專業和復雜的問題，由此其對價格的影響也是非常大的。

現在，華商往國內出口紅酒，一切質量和等級問題都是非常模糊的，只是一個差不多的說法，在這種情況下，真如一些華商所說的，自己就是被騙了也不知道，甚至是等酒都賣完了，喝光了，也沒有人會知道的。想想這些情況的確有些悲哀。

為了保証出口的紅酒質量，現在一些華商在出口的時候，已經要求西班牙酒窖方面提供西班牙具有資質的等級鑒定機構所出具的等級証明，以確保自己所出口紅酒的質量。但並不是所有的酒窖都願意出具這些証明的，並且有的酒窖本身就具有產地標識証明，他們說這就是很好的質量証明。

對此，一些華商說，產地証明並不代表等級証明，由此也不能據以談論價格。從這方面看，要想得到一種權威機構所出具的質量鑒定，的確是一種比較困難的事。

對於以后中西間紅酒貿易的發展，也有華商說，現在國內進口紅酒的品種越來越多，競爭也激烈，同時一些高檔的消費者已經開始追求紅酒的品質了。

如果華商再像現在這樣，在質量上稀裡糊涂的經營，那麼今后在中國必將在競爭中敗下陣來。由此看來，紅酒鑒定技術的確是旅西華商在對華紅酒出口貿易中已經遇到，或即將遇到的瓶頸。