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探秘新加坡牛車水你沒見過的特色小吃 (組圖)【14】

2012年10月16日13:11    來源:中國網     手機看新聞

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這種豬肉藥材湯,裡面完全沒有茶葉的成份,主要就是豬肉和豬骨,混合中藥及香料,如當歸、枸杞、玉竹、黨參、桂皮、牛七、熟地、西洋參、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香、大蒜及胡椒,熬煮多個小時的濃湯。配上辣椒醬汁一起吃,非常美味。

(責編:王棟)

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