中秋节将至 马来西亚月饼商家多元营销抢商机

2020-09-11 08:31:43来源:中国侨网
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中国侨网9月10日电 据马来西亚《星洲日报》报道,中秋节作为一个重大传统节日,马来西亚尽管市场经济形势不显乐观,少了常年光顾的新加坡人,但商家纷纷迎合趋势采取多元营销手法,借助网络抢攻客源,再加贴心的运送服务,极力突破重围,让大家更期待和珍惜2020年的中秋节。

受新冠肺炎疫情影响,2020年的中秋节与往年大不同,种种不确定因素,月饼商家都做好心理准备:利润增长空间不再似以往兴旺,经营压力必然更大。

月饼商家表示,因兑换率的缘故,新加坡游客和在新加坡工作的大马人,一直是占据新山月饼市场主力消费群,中秋节来临前约一个月,相关的展销会经常是人潮热络。

部分商场停办展销会

“鉴于疫情和必须遵守的标准作业程序,有的商场打算停办中秋展销会,即使举办展销会,气氛都热烈不起来。”

商家指出,少了大型展销会这个销售平台,对业绩肯定带来冲击,而面对市道不景,本地消费者应该会尽量谨慎,不再大手笔花费。

月饼属于季节性食品,过了中秋难以销售,考量到这一点,商家在生产线上需多番调整,避免囤货过多。除了传统受欢迎口味,投放到市场的创意月饼,2020年相信选择不多。

此外,疫情改变大多数民众的购物模式,“用指尖代步逛街”的习惯渐成趋势,商家也积极因应市场需求,借助网络,各出新意抢攻商机。

张小真:海运出口订单增15%

2020年的中秋佳节落在10月1日,疫情和经济不景气影响市场供需,商家认为2020年马来西亚整体的月饼销量将下滑30%,至于南马区,缺乏新加坡客越堤采购月饼,业绩“跌幅”就不仅于此了。

锦纶泰新山区销售经理张小真指出,本地月饼市场强而有力的消费群,不完全是新加坡人,实际是来自在新加坡打拼的大马人,在品尝传统节庆美食之际,他们会在新山购买月饼作为送礼之用。

她说,新山市中心的商场不见狮城客和往返消费的大马国人,氛围淡静许多,估计2020年的月饼市场销量大幅减五成。

不过,这家老字号品牌饼家2020年推出的月饼价格与往年相同,不做任何调整。传统口味的金牌莲蓉、双黄莲蓉、金翡翠、冰烧月饼系列、金腿月饼和伍仁肉月等,都是深受老顾客所爱及询问度高的产品。

锦纶泰的月饼和馅料产品也销售至美国、印尼、日本和澳大利亚,2020年海运出口至这些国家的订单增加了15%,对公司而言,算是意外惊喜。

提供贴心送货服务

中秋,寓意团圆,疫情尚未结束,2020年中秋假期游子不能回乡过节,商家借由传统老月饼、老味道返璞归真、传递正能量。

张小真说,由于疫情切断游子回乡与家人庆中秋的机会,但迎接节庆的心情不应就此感到失落,公司特地打出“回到原点”的主题,不像往年着重于展销会吸引顾客,并特在新山设置临时门市,为顾客提供贴心送货服务。

这当中包括于2020年首次推出的中秋贺卡,为购买该公司月饼的游子顾客代写祝福词句,再由店员送往指定住址。

“虽然不能见到人,可是从笔迹也能让人感受一股温馨。”张小真说。

李凌升:主攻社媒网络平台

SDS新利香市场营销经理李凌升指出,以往中秋展销会期间的销量相当可观,2020年疫情当前,月饼市场可能待中秋前两星期始能感受热气。

“门市服务是各月饼商家采取的最保守策略,当然,迎合市场需求,业者采取了不同的方式刺激销量,依靠网上推广及介绍产品是方法之一。”

推陈出新一较高低

通过公司脸书和零售实体门市,该公司同时使用网络平台Lazada和Shoppee,吸引不同年龄层消费群。

李凌升说,2020年月饼营运面对的挑战,不仅仅是彼岸消费者“来不了”的因素,品牌饼家业者尚需应对越来越流行的网购趋势,以及网络卖家代理崛起,如何推陈出新、一较高低,在有限的中秋时节抢滩。

他表示,业者必须要改变营运方式,这方面要考虑或成立跟网络挂钩的营运团队,从而扩大消费群体,强化竞争实力。

李凌升坦言,除了价钱,月饼的味道对顾客至关重要,2020年保住原有顾客,创造大胆新颖口味的月饼已非目标。

他说,该公司畅销的冰冻月饼,以及传统、养生等系列月饼,顾客可自行挑选喜爱的口味,以及选购特制礼盒送礼。

“礼盒具备实用价值,可放置各类小件饰物,留作纪念品。”

李凌升也说,2020年中秋虽不一样,民众仍不忘趁中秋品尝月饼、送礼表示心意,凸显疫情下中秋佳节延续传统的意义。


责编:叶壮

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