华人在捷克遇危险怎么办 这家中餐厅可以保平安

2017-11-08 13:10:45来源:海外网
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海外网11月8日电 在捷克布拉格有一家中餐厅,在这里不仅能吃到正宗的松子鲤鱼,还能为遇到困难的华侨华人提供领事保护。这到底是什么样一家餐厅呢?这就是位于布拉格市中心的“颐和园”的中餐厅,这道松子鲤鱼就是这里的招牌菜。

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下图这位名叫宗伟勇,今年48岁,他就是餐厅的老板,他说这道松子鲤鱼既是中国游客的最爱,也是当地人的心头好。

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烹饪步骤

这里用的鲤鱼都是肉质肥美且容易去除鱼刺的波西米亚大鲤鱼。清洗好后,要用最讲究的刀工,把整条鲤鱼均匀切割。

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接着将鱼肉腌制15分钟,然后以淋热油的方式固定形状。

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最后,把炸好的鱼肉出锅摆盘,给它淋上由葱姜蒜和番茄酱调制而成的汤汁,再稍加装饰,一盘色泽诱人、香气四溢的“松子鲤鱼”就完成了。

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宗伟勇说,他在招待来店里顾客时候经常会说两句话,第一句就是:要不要来条松子鲤鱼?而第二句则是:您是不是遇到了什么麻烦?

他又为什么会说这句话呢?这家中餐馆在捷克旅游的必经之道,中国游客很多,所以中国驻捷克大使馆把我这个饭店设为了领事保护点。能在中国游客遇到困难的时候,第一时间及时帮助他们。

有很多中国游客在当地旅游时,丢失了护照、钱包等财物,因为语言不通往往很着急,这时宗伟勇就会帮忙协助中国游客补办证件,处理接下来的旅程等等。

那用为什么能获得中国大使馆和华侨华人如此的信任呢?他是1994年来到捷克生活的,从摆路边摊做起,有了一定的积蓄之后,在布拉格开了这家颐和园餐厅,因为餐厅开在市中心,所以他经常可以遇到中国游客。

两个中国主持人来这边旅游,因为换汇的事情和当地警察发生了争执。2008年时,他偶然开车路过当地一家外币兑换店时看到这一幕。当时,宗伟勇挺身而出,走进店里谴责并制止了当地警察粗暴执法的行为,同时,他也把这件事通过电话向中国驻捷克大使馆报告,帮助他们维护自己的合法权益。

从那之后,宗伟勇保护同胞的事迹在当地华人圈里传开了,大家遇到困难,想到的第一个求助对象就是他。其实现在开餐厅早已不是宗伟勇的主业,但是为了能给遇到苦难的华侨华人提供帮助,他还会继续把餐厅开下去。(CCTV华人世界)

责编:樊小菲、李瑞辰

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