海外网5月16日电 一年半之前，了解到中国市场的巨大潜力后，巴西兄妹亚历山德罗·尼古拉及莉拉·尼古拉决定在中国卖奶酪。
10年前，他们搬到中国的深圳并向巴西出口珠宝首饰，随着2015年巴西经济危机的到来，他们也进行了改变。“虽然不属于餐桌上的基本食品，但中国人现在也慢慢开始喜欢吃奶酪，另外我们还生产乳清和奶油。”亚历山德罗，虽然中国人没有吃奶酪的习惯，但如今中国的奶酪产量排名全球第三，这也是中国政府推动奶产品消费的计划之一。
近期，尼古拉决定提高产量并从墨西哥人手中购买了一家老的奶酪工厂，农场每个月向工厂提供250公斤牛奶，可以生产出150公斤奶酪。
看到最近几年中国人对披萨的消费在增加，巴西兄妹的奶酪也主要卖给披萨店。“最近三四年，中国开了很多家披萨店。虽然不经常吃鲜奶酪，但披萨的消费是有保障的。”亚历山德罗说。
亚历山德罗在中国已经生活了十年的时间，和大多数巴西人一样，他对中国的安全程度赞不绝口。“我在许多国家生活过，中国是最安全的。在中国做生意比在巴西好得多。”（巴西《南美侨报》）
责编：樊小菲、李瑞辰
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