像之前聊到的疯狗357辣酱，除了辣味，再无其他味道。辣到肚子痛！然而中国的辣酱，味道很多。有鲜辣、咸辣、甜辣……各种！
所以他最后即便环游世界，尝试了超过250种辣酱，但他最终仍选择定居中国。
没有墨西哥辣椒的猛烈，也没有工业辣的后劲，中国辣椒却总是征服老外味蕾的最后一站。因为中国的美食家相信，任何调味品都不能为了图刺激而脱离本质，好辣酱的特点只有一个：香。
所以，如果再有人跟你讲某个国家的辣椒超辣的，猴赛雷。你可以这样问他：好吃吗？
连Andrew都经常感叹：美食无国界，吃辣无国界。不过能把辣做好吃的，真的还是在中国。（英国大家谈）
责编：樊小菲、吕文宝
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