华人老夫妇。（新西兰天维网）
Fay驾驶拖拉机耕种着红薯田，左边的相片是她年轻的时候。（新西兰天维网）
海外网3月31日电 一对中国老夫妇曾在新西兰家喻户晓。最近，他们真人出演的唯美纪录片，正在奥克兰博物馆举办的《华夏人与长白云故乡：影像之旅》华人历史展中播放。
1953年，已经在新西兰长成青少年的Joe和Fay相遇，并在一起喝了一杯茶，回忆当年，Joe说Fay不太爱说话，也许是感到害羞吧，而这次见面定下了终身。
当时，华人在新西兰被禁止购买土地和房产，于是，他们俩像很多华人移民一样，在南奥克兰找毛利人租了一块土地，种植各种蔬菜。
当菜农是很多华人过往的选择。他们两人也希望像很多到新西兰的华人一样，用自己的勤劳换来新的生活。
1950年代的新西兰开始大面积种植Kumara，经过商量，Joe和Fay Gock也决定种植红薯。
第一年，他们就收获了160吨的红薯，两人非常钻研农业种植技术，并使用让泥土升温的方式快速种植红薯，随着红薯收获的增加，在当时条件有限的贮藏技术情况下，Joe还想方设法地寻找更好的红薯储藏技术。
“我不是科学家，但我是个实践者。”他们妥善控制贮藏温度湿度，使得红薯保存经过一整年还维持新鲜。
不过，就在那一年，发生了一件事让人始料不及。
由于雨水太多，整个Northland地区的红薯基本绝收，在新西兰的人知道，红薯需要亚热带到热带气候，Northland地区是新西兰的红薯主产区。
雨水造成红薯黑点病蔓延，Northland地区的红薯基本都烂在了地里。Northland农民绝望了，这意味着明年也会缺少壮实的幼苗。
这时，Joe和Fay Gock决定，将自己研究的抗病虫的红薯块茎和幼苗，全部免费送给Northland地区的农民，让农民们可以种植他们的优质的红薯。
他们觉得，这是他们回报新西兰的最好方式，而他们收获的是友谊和拥抱。
Joe回忆说，当他们年轻的时候，新西兰的中国人很少，而现在，“要混合很多了”，但是他知道，只要是来到这个土地上的中国人，也会有他们所经历的这一步。
Joe对新西兰农业的突出贡献，曾使他获得了包括女王服务勋章在内的各种奖励。
但是，来到新西兰65年后的今天，两人还是日出而作，日落而息，一周7天地种植着红薯，这就是他们最习惯的生活。(新西兰天维网)
责编：樊小菲、李瑞辰
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