华人老夫妇新西兰种红薯 保存一年还能维持新鲜

2017-03-31 08:55:57来源:海外网
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中国侨网华人老夫妇。(新西兰天维网)

华人老夫妇。(新西兰天维网

中国侨网Fay驾驶拖拉机耕种着红薯田,左边的相片是她年轻的时候。(新西兰天维网)

Fay驾驶拖拉机耕种着红薯田,左边的相片是她年轻的时候。(新西兰天维网)

海外网3月31日电 一对中国老夫妇曾在新西兰家喻户晓。最近,他们真人出演的唯美纪录片,正在奥克兰博物馆举办的《华夏人与长白云故乡:影像之旅》华人历史展中播放。

1953年,已经在新西兰长成青少年的Joe和Fay相遇,并在一起喝了一杯茶,回忆当年,Joe说Fay不太爱说话,也许是感到害羞吧,而这次见面定下了终身。

当时,华人在新西兰被禁止购买土地和房产,于是,他们俩像很多华人移民一样,在南奥克兰找毛利人租了一块土地,种植各种蔬菜。

当菜农是很多华人过往的选择。他们两人也希望像很多到新西兰的华人一样,用自己的勤劳换来新的生活。

1950年代的新西兰开始大面积种植Kumara,经过商量,Joe和Fay Gock也决定种植红薯。

第一年,他们就收获了160吨的红薯,两人非常钻研农业种植技术,并使用让泥土升温的方式快速种植红薯,随着红薯收获的增加,在当时条件有限的贮藏技术情况下,Joe还想方设法地寻找更好的红薯储藏技术。

“我不是科学家,但我是个实践者。”他们妥善控制贮藏温度湿度,使得红薯保存经过一整年还维持新鲜。

不过,就在那一年,发生了一件事让人始料不及。

由于雨水太多,整个Northland地区的红薯基本绝收,在新西兰的人知道,红薯需要亚热带到热带气候,Northland地区是新西兰的红薯主产区。

雨水造成红薯黑点病蔓延,Northland地区的红薯基本都烂在了地里。Northland农民绝望了,这意味着明年也会缺少壮实的幼苗。

这时,Joe和Fay Gock决定,将自己研究的抗病虫的红薯块茎和幼苗,全部免费送给Northland地区的农民,让农民们可以种植他们的优质的红薯。

他们觉得,这是他们回报新西兰的最好方式,而他们收获的是友谊和拥抱。

Joe回忆说,当他们年轻的时候,新西兰的中国人很少,而现在,“要混合很多了”,但是他知道,只要是来到这个土地上的中国人,也会有他们所经历的这一步。

Joe对新西兰农业的突出贡献,曾使他获得了包括女王服务勋章在内的各种奖励。

但是,来到新西兰65年后的今天,两人还是日出而作,日落而息,一周7天地种植着红薯,这就是他们最习惯的生活。(新西兰天维网)

责编:樊小菲、李瑞辰

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