9土耳其,伊斯坦布尔,Fazil Bey
Fazil Bey是伊斯坦布尔最有名的咖啡馆之一,创立于上世纪20年代。这里有最高品质的巴西咖啡豆,还有经典的土耳其咖啡和佐餐甜点。
可以说,这里是土耳其咖啡的天堂,菌菌推荐他们的明星产品:Damla Sakizli。
10英国,伦敦,Workshop Coffee
Workshop Coffee在伦敦拥有多家分店。他们的宗旨是,为客人提供最干净、最新鲜的咖啡。店主JamesDickson于2011年创立这个品牌,他说:“我想要把澳洲咖啡文化带到英国,再结合欧洲的烘焙和生豆采购理念,这样让所有人听到、看到、闻到并品尝到全世界品质最好的咖啡。”
Workshop所做的一切都是为了高品质咖啡生产可以良性发展。他们回报给咖啡豆生产者最丰厚的报酬,以确保他们可以用心去种出品质优良的咖啡豆。同时他们还会培训当地的农场,以提高他们的咖啡生产技术。这样可以让顾客品尝到更加美味的咖啡,咖啡农也能获得更好的报酬。
11日本,东京,Double Tall
Double Tall是东京最棒的咖啡店之一,距东京涩谷车站仅有几分钟的步行路程。Double Tall不但咖啡品质极高,拉花技术也是一绝。2008年,日本首届拉花艺术大赛冠军就被他们的一位咖啡师获得。Double Tall的店面非常具有现代感,二层可当作艺术展览区使用。到了晚上它还会变身为酒吧,提供丰富的酒类。
责编:樊小菲、李瑞辰
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