陈琼文秉持着祖辈的手艺，以手工制作花生饼这一传统小食。
花生饼从油锅中捞上来，呈金麦色。
看似不起眼的花生饼，却是祖孙三代默默延续的情怀。走入马来西亚峇株巴辖一些老字号的咖啡店，可看见在柜台上摆着一罐罐的花生饼，若你不曾尝过，便是错过了那传承至今六十五载的海南古早味小食。马来西亚71岁的陈琼文和38岁的“土豆孙”陈川荣父子俩，延续创始人王芳泽留下来的纯手工花生饼手艺，让这民间小食永留香。
花生饼的创始人王芳泽曾当过教师、开过咖啡店，最终以一手从中国带过来的海南糕饼手艺，养活妻子蔡桂英和5名子女，保留至今的花生饼则是人们茶余饭后喜爱搭配咖啡的小食。新一代接手这门传统小食之际，更放眼将其打造成峇株巴辖的品牌土产，继而流传四方。
《 人民日报海外版 》（2017年03月23日 第 08 版）
责编：樊小菲、李瑞辰
赞
踩
路过
