“一直惦念着，波士顿包包第一家旗舰店终于开张了，今天太开心了。”剑桥中国文化中心董事长纪虎民说。
短短几周时间，Tom's BaoBao的销售额就突破了2亿，成绩出乎意料地喜人。
在美国人眼中，包子是历史悠久的传统精细手艺，能被传承下来，自然极有可取之处，他们愿意为此买单。
事实证明，他们买对了。
每做出一笼包子，店员们就像打了胜仗一样欢欣鼓舞，击掌庆贺，包子就是他们眼中的艺术品。
Tom's BaoBao现在共有店员17名，年薪高达每年10万美金，比美国其他快餐店员工高出15%，童启华给了他的员工绝对丰厚的薪酬。
因为包子是值得尊重的中国传统，员工尊重包子，尊重顾客，尊重这个行业，他们也得到了相应的尊重。
每个行业都值得被尊重，不是吗？
就连全世界最早学会包子手艺的外国人Jhonny也主动加入Tom's BaoBao，他是美国约翰逊威尔士大学烹饪学院科班出身，去年辞掉了美国连锁餐厅行政总厨的工作前往中国，3个半月后，Jhonny终于学成归国。
“美国人需要一个令他们疯狂的中国美食，就像星巴克、麦当劳一样，我希望Tom's BaoBao能代表包子”。
童启华野心不小，不过这野心实在要得，让包子猖獗一次又如何？
其实童启华还有另外一层身份，他是杭州“甘其食”包子铺的东家，在杭州十分出名。
不过，不管是什么身份，他只认为自己就是个做包子的。
把一件事往细里做，往精里做，再往大里做，你就是最大的赢家。（加拿大家园）
责编：樊小菲、李瑞辰
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