施粥现场
施粥现场
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海外网1月18日电 在过去的十五年中，杭州的百年老字号方回春堂一直有个传统，那就是在腊月初八这天面向来访之人施粥。
如今，每到腊八施粥当天，方回春堂的门口便会排起长长的队伍，盛况难以言表。今年腊八节，方回春堂共计发放了35000份腊八粥。
与往年不同，今年方回春堂与Uber携手，利用专车之便为杭城的抗战老兵送去热气腾腾的腊八粥。担任送粥任务的司机也全部为退伍军人。
按照传统习俗，腊八要食粥，喝上一碗腊八粥可以保健康，祈平安。抗战老兵曾为国家浴血奋战，换来人们如今的幸福生活，但对于已至耄耋之年的他们来说，出门排队领粥已然不太可能。为此，方回春堂特地推出上门送粥送温暖活动，希望能让出门不便的抗战老兵感受节日的气氛，并且享受到一碗腊八粥所带来的健康与平安。
方回春堂的腊八粥食材丰富，有糯米、晚米、黑米、红枣、米仁、花生、桂圆肉……共计十余种。据方回春堂负责人介绍，除了普通腊八粥都会使用的食材之外，方回春堂年年熬制的腊八粥中还要多加三味中药材：山药、茯苓、枸杞。山药助消化，茯苓健脾，枸杞补肝肾，因此除了美味之外，也更加营养、健康。
随着G20峰会即将召开，杭州越来越国际化，在方回春堂的施粥现场也出现了不少外国友人前来排队领粥尝鲜的身影，在品尝美味的同时，也对传统中医药文化产生了浓烈的兴趣。
责编：吕文宝
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