海外中餐业协会负责人研习班在京开课-华人-海外网

海外中餐业协会负责人研习班在京开课

2015-04-21 15:30:00|来源：海外网|字号：

海外网4月20日电 4月20日，第38期华侨华人社团负责人研习班暨海外中餐业协会负责人特色班在京开班。来自美国、德国、法国等20个国家和地区的50余位海外中餐业协会负责人赴京学习。

国务院侨办国外司司长王晓萍、国务院侨办国外司副司长卢海田、北京市侨办副主任严卫群、世界中国烹饪联合会常务副会长刑颖，世界中国烹饪联合会秘书长尚哈玲、清华大学副秘书长李家强等出席了会议。在为期五天的研讨学习中，海外中餐业协会相关负责人将围绕提升海外中餐业发展、中华饮食文化海外传承和助力“中餐繁荣计划”等主题进行学习和交流。

开班仪式上，国务院侨办国外司司长王晓萍介绍说：“十八大以来，政府侨务部门强力推出惠侨工程八大计划。这是一个惠侨民，暖侨心，凝心聚力，同源共享中国梦的重要战略部署。‘中餐繁荣计划’是惠侨工程八大计划之一。”

王晓萍指出，政府是“中餐繁荣计划”的策划者和发动者，而计划的组织和实施则需要依靠中餐协会负责人和海外的几十万中餐从业者共同努力。

王晓萍提出，政府需要从理念引领、组织引领、平台引领和机制引领四个方面来推动海外中餐行业发展。她坦言，过去单打独斗的个体发展亟需改变，大家必须联动和抱团，以实现行业内连锁发展，海内外联动发展，政府和侨社联动发展，把中餐作为中国传统文化“走出去”的重要载体弘扬和光大。

王晓萍称，希望大家通过此次学习都能有所收获，也希望海外中餐业协会负责人能够成为中餐繁荣计划的播种机和宣传队，促进中餐在海外得到更大的发展。

北京市侨办副主任严卫群介绍，随着中国国力的不断扩大，中华文化在海外影响力进一步增强。作为中华文化传播的重要载体和海外华侨华人主要经营项目之一，中餐在海外迎来了新的发展阶段，逐渐向国际化、品牌化、本地化、连锁化发展。

严卫群称，“希望通过此次研习班，加强北京侨办与海外中餐行业社团的联系，促进中国传统饮食文化的海外传承，让更多的海外朋友了解并喜欢中国的饮食文化。”

世界中国烹饪联合会常务副会长邢颖指出，在19日举行的世界中国烹饪联合会第六次会员代表大会上，会员代表大会一致同意将世界中国烹饪联合会更名为世界中餐业联合会。刑颖说，“这样的更名不仅是一个国家级社团名称的变更，还赋予了世界中餐业联合会新的职责和使命。”

邢颖表示，“我们一定会紧紧依靠海外华侨华人社团，依靠侨胞和侨领，在住在国共同努力，使得中餐进一步向国际化、标准化、产业化方向发展，进一步提升中餐在全球的品质。”他提出，联合会也将进一步促进中餐国际化推广和全球化传播，进一步弘扬中华优秀的饮食文化。（吕文宝）

(责编：吕文宝)