哈佛医学来华与飞鹤合作 飞鹤与科研共同发展

随着小康社会的到来，人们的对于营养的重视程度越来越高，相对于成人，婴幼儿的饮食营养与健康也成为普遍关注的话题。目前，来自哈佛大学医学院的乔治·布兰克波恩教授，将带领他的团队与中国乳品企业展开合作，乔治·布兰克波恩作为营养学领域的权威代表人物，本次合作将以提高中国婴幼儿体质为研究主题，为婴幼儿的健康成长提供助力。

这并不是乔治教授第一次与中国结缘，1973年，作为专家团一员，他跟随尼克松首次访华，多年营养学研究中，他提出了“Start Early, Stay Healthy”(关注早期营养，惠及一生健康)的著名理念，2008年三聚氰胺事件后，乔治教授开始持续关注中国婴幼儿营养健康，希望能将自己多年在营养健康领域的研究经验用于改善中国婴幼儿的体质。

最终，哈佛代表团选择与飞鹤乳业合作，成立飞鹤-哈佛大学医学院BIDMC营养实验室，营养实验室将利用哈佛大学医学院BIDMC医学中心在营养研究领域的先进研究手段、设备、以及专家资源开展研究，领域涉及到不同阶段婴幼儿大脑发育的营养需求、婴幼儿肠道健康和营养吸收、肥胖婴幼儿和糖尿病母亲的健康风险及营养干预、以及不同年龄段成人的营养需求研究。

作为铸就了我国婴幼儿奶粉行业从饲草种植开始的全产业链的企业，飞鹤乳业的研究人员也会加入到这些研究中去，现在，他们不仅在天然奶源上保证品质，保持行业内一流水准，更在“纯天然”基础上，把注意力放到高科技的研发当中，真正做到天然奶源与科技研发同步发展。

美国时间11月18日，飞鹤与哈佛在波士顿为双方的合作举行了挂牌仪式，飞鹤董事长冷友斌在发言时表示，飞鹤将为此次与哈佛大学医学院BIDMC之间的合作提供经费，用于对饮食、营养和认知之间的联系进行研究，在未来，飞鹤作为中国婴幼儿配方奶粉的领导品牌，将在该项目上持续投入。

作为哈佛大学医学院BIDMC方代表的乔治教授则表示，希望通过与飞鹤的合作，使中国乃至世界能够得以重新审视研究特殊膳食的意义，尤其是针对婴幼儿及成人的营养需求，将会成为主要的研究方向，借助之前几十年已经拥有的研究，哈佛希望将这些涉及到多方面的营养学成果，通过与飞鹤的合作，运用到实践当中。

人物周刊：您为何如此关注中国乳业，中国是一个人口大国，他的特殊意义在哪里?

乔治：能够和中国企业合作是一个非常好的经验，美国只有3亿人口，中国却有13亿，在中国改变任何东西都是不容易的，找到的解决方案不只可以提供给中国，还可以提供给全世界。

人物周刊：您如何看待中国的三聚氰胺事件和它带来的影响?

乔治：三聚氰胺其实并不只是中国人关注的东西，在美国，政府法律改善了食品安全问题，所以从我的背景来说，最希望的是可以和中国这些机构和协会合作，来改善整个食品安全的问题，像婴幼儿食品方面，可以创造更好的产品给消费者。

人物周刊：为何最终选择与飞鹤合作?

乔治：飞鹤有50多年的历史，期间没有出现过任何食品安全问题，这让飞鹤有资格同美国机构一起在营养健康方面合作，还有一点，我在美国是农民出身，我们的总裁也是，我们希望通过科学，不仅让大城市的人，更让对于营养健康知识了解较少的小城市和农村地区的人，也能受到这方面的教育，体验科学研发出来的产品。飞鹤有着十分广泛的产品覆盖面，可以帮助我们做到这一点，飞鹤创造出来的东西不仅可以满足大中城市消费者的需要，更有细分的产品品类满足小城市甚至农村消费者的需要。所以能和飞鹤合作是非常好的一件事情。（陈梦）

(责编：李培胜、孙畅)